Specijalni gost iz najbolje hrvatske vinarije na svijetu!
Ivo Jeramaz, Grgich Hills
Ivo je rođen u Hrvatskoj, u obitelji uzgajivača grožđa i kao dječak je pomagao u proizvodnji vina. No, nije planirao postati vinar.
Stekao je diplomu magistra znanosti iz inženjerstva i sanjao je doći u Kaliforniju te raditi kao inženjer.
Godine 1986. uz pomoć svog ujaka Miljenka “Mike” Grgicha došao je u Napu i odlučio promijeniti karijeru. Mike ga je prvo poslao na pranje bačvi. Ivo sada ima gotovo tri desetljeća iskustva u Grgich Hillsu i iako je pohađao tečajeve enologije i vinogradarstva na Kalifornijskom sveučilištu u Davisu, kaže: “Naučio sam više radeći u vinogradima i vinariji s Mikeom.”
Ivo je odgovoran za svakodnevne poslove u podrumu i vinogradu, uključujući prirodno obrađivanje 366 hektara Grgich Hillsa bez umjetnih gnojiva, pesticida ili herbicida.
Rural tourism and wines Kezele
Obitelj Kezele osnovala je seoski turizam na obiteljskoj tradiciji pripreme kotlovine i proizvodnje vina. Na imanju su za posjetitelje uređene drvene kućice stare oko 100 godina, u kojima se uživaju jela iz domaće kuhinje i vina iz vlastitog podruma. Doživljaj pravog seoskog gospodarstva zaokružuje prekrasan pogled na vinograde okružene šumom i pašnjacima, štala s domaćim životinjama i etnografska zbirka s čudesnim starinama.
Na ovom imanju svaki putnik dobronamjernik naći će nešto za sebe. Ljubitelji vina posjetit će podrum i upoznati autohtonu moslavačku sortu škrlet, djeca će se zaljubiti u igralište i konje pasmine hrvatski posavac, a rekreativci će prošetati ili odbiciklirati kroz šumu do jezera.
Sa samog ulaza na imanje pruža se prekrasan pogled na vinograd u kojem uzgajaju škrlet, graševinu, chardonnay, žuti muškat, rajnski rizling, merlot, shiraz i cabernet sauvignon – u proizvodnji vina stavlja se naglasak na kvalitetu umjesto kvantitete, što ostvaruju prvenstveno niskim prinosima i gnojidbom stajskim gnojem.
Željko Garmaz
Publicist i vinski novinar, dvadeset i sedam godina pisao je za druge – 24 sata, Vjesnik, Globus, Slobodnu Dalmaciju, Nedjeljnu Dalmaciju, Bosanske poglede, Valter, a onda je shvatio da mora početi pisati za sebe o onome što najviše voli – Africi i vinima. Autor je sedam knjiga, od kojih su četiri o vinu, te popularnog bloga Vinske priče.
Njegova knjiga o velikom hrvatskom vinaru Ivanu Enjingiju uvrštena u finale izbora za knjigu u kategoriji Europska vina, a u izboru Gourmand Awardsa.
Organizator je Festivala traminca. Autor je i dokumentarnog filma “Sijera Leone – zemlja krvavih dijamanata”.
Za humanitarni angažman u Ruandi, zajedno sa suprugom Majom dobitnik je priznanja Ponos Hrvatske, kao i Povelje humanosti Osječko-baranjske županije. Gradsko vijeće Grada Ploča dodijelilo mu je 2019. godine “osobnu nagradu za izniman doprinos na području književnog stvaralaštva i humanitarnog rada te promociji Grada Ploča”. Živi i radi u Osijeku.
Trenutno je u Africi s obitelji – javio nam se s putovanja video porukom koju ćete imati prilike vidjeti I čuti na konferenciji – zanimljiv i poučan, kao i uvijek 😊
